Gastronomie

“Die Kaffeewerkstadt ist die Stadt, wo der Kaffee Zuhause ist“: der Laden und die Werkstatt ist nach wie vor seit sechs Jahren in der Bremgartnerstrasse 66 in 8003 Zürich Zuhause. Erst kürzlich ist die Kaffeewerkstadt in ihr neues …

Anlässlich der Einführung der BR 01 Cyber Skull Bronze hat der bekannte französische Konditor und Freund des Hauses Bell & Ross – Julien Dugourd – ein Kunststück vollbracht und eine Gebäckversion des Bell & Ross-Zeitmessers entworfen. Ein reines …

Wie sich das Bieler Unternehmen CeCo ltd. den Messermarkt eroberte und mit “Sknife” zur internationalen professionellen Marke mit der weltweiten Messerkompetenz – nicht nur in der Spitzengastronomie sondern auch in Privathaushaltungen – wurde. Hundertprozentige Messerkompetenz CEO Michael Bach …

Was Audemars Piguet mit den AP-Houses vorgemacht hat, neue soziale Plattformen für potenielle Konsument:innen zu schaffen, versucht nun Breitling mit einer ähnlich gelagerten Plattform. Mit der Breitling Kitchen in Seoul und dem Breitling Café in London hat Breitling …

Ende 2024 wird es das Luxus-Restaurant «Noma» in der heutigen Form nicht mehr geben. Fünfmal wurde Noma zum besten Restaurant der Welt gekürt – zuletzt stand es aber für seinen Umgang mit Mitarbeitenden in der Kritik. Am Montag …

Philipp Mille, Chefkoch Les Crayères, hat über die Jahre eine klare Handschrift entwickelt, bei der regionale Produkte und insbesondere auch regionale Gemüse eine große Rolle spielen. Ein eigener Gemüsegarten ist für Philippe Mille ein Muss: „Ich komme vom …

Er betört die Sinne, bringt Menschen zusammen und steht für einen ganz eigenen Lifestyle: Espresso ist so viel mehr als einfach nur ein Getränk. Wie Sie den optimalen Espresso zubereiten, um den perfekten Espresso-Moment zu geniessen, erfahren Sie …

Besondere Momente im Leben sind häufig selten geworden. Umso mehr setzt Oona Caviar den Fokus in der neuesten Kampagne auf besondere, aussergewöhnliche EMOTIOONALE Momente, welche einen Genuss voller Leichtigkeit versprechen. Mit Oona Caviar erhalten Sie nicht nur den …

„Franzland“, Entschuldigung für den saloppen Einstieg, ist traditionelles Laguiole-Land. Wie die Schweizer Qualitätsmesser „Sknife“ aus der Uhrenstadt Biel die Französische Spitzen-Gastronomie mit Top-Qualität und einem hohen Grad an Individualisierung aufmischt. Sknife erobert Französische Spitzengastronomie Die Nummer 1 der …