Kochen

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Zurück zum Echten. Zurück zum Geschmack. Hier beginnt Genuss im Reiters Supreme. Inmitten üppiger Landschaften Im Südburgenland, nur rund 1,5 Stunden von Wien entfernt, liegt mit dem Reiters Supreme ein Ort, an dem Natur und Kulinarik auf besondere …

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Die kleine Bieler Manufaktur “Sknife” wurde innert kurzer Zeit, zum globalen Epizentrum der Messerkunst. Messerliebhaber aus aller Welt pilgern nach Biel, um in die Kunst der Messerherstellung einzutauchen. Herzlich WillkommenDie Bieler Messer-Manufaktur ist für “jedermann” ein Open House (nach Voranmeldung …

Mitten an der Südafrikanischen Weintrasse, gut versteckt in einem abgeschirmten Grundstück des Weinguts Leeu Estates nahe der Stadt Franschhoek liegt das Feinschmecker Paradies. Hier betreibt der aktuelle Küchenchef Peter Duncan “Kulinarisches Storytelling auf höchstem Niveau” – jedes Gericht …

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Die Cristel Inhaberfamilie erfindet sich ständig neu am Markt, ohne dabei Ihre Prinzipien zu vergessen. Ein Besuch im Gourmet-Paradies Elsass. In Feches-le-Chatel, einer der ältesten Industrieregionen Frankreichs, liegt die Heimat von Cristel France. Die französische Edelschmiede für Kochgeschirr …

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Marco Campanella kocht am Montag, 30. September in der Kueche des Hotel Eden Roc in Ascona. Der Tessiner Chefkoch im hoteleigenen Restaurant ”La Brezza” wurde zum Koch des Jahres 2025 durch den Gastronomiefuehrer Gault-Millau gewaehlt.Keystone / Ti-Press / …